Felie de lapte Kinder baby friendly

INGREDIENTE:

Pentru blat:

• 4 oua
• 100ml lapte
• 100ml ulei
• O banana
• 3 linguri carob
• 180g faina
• 2 lingurite sirop de artar
• 1 lingurita praf de copt BIO

Pentru crema:

• 250g mascarpone
• 200g ricotta
• 100g iaurt gras
• O jumatate pastaie de vanilie (optional)

MOD DE PREPARARE:

Albusurile de la cele 4 oua se bat spuma cu o lingurita de sirop de artar.
O lingurita de sirop se amesteca cu cele 4 galbenusuri la care vom adauga carobul, laptele, banana, uleiul si faina cernuta cu praful de copt, mixam totul pana se omogenizeaza bine. Apoi integram albusurile cu ajutorul unei spatule, cu miscari largi de sus in jos.
Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace la 180⁰ pentru 30 minute sau pana trece testul scobitorii.
Intre timp am facut crema, punem mascarponele si ricotta in blender si mixam pentru a iesi o crema fina. Punem crema rezultata in bol si adaugam iaurtul si vanilia cu miscari largi (trebuie sa iasa o crema pufoasa si consistenta).
Blatul se lasa la racit si se taie in doua, astfel incat sa avem 2 foi. Se pune crema intre blaturi si se da la frigider peste noapte. Pofta buna!