Oua umplute cu pasta de avocado baby friendly

INGREDIENTE:

• 3 oua
• Jumatate de avocado copt
• Suc de lamaie proaspat stors
• Putin ulei de masline
• Rosii proaspete scurse putin de suc
• Foi de ceapa verde

MOD DE PREPARARE:

Fierbem ouale pana au devenit tari, le punem in apa rece si asteptam sa se raceasca bine. Le decojim si le taiem in doua pe lungu.

Scoatem pulpa de la avocado, o pasam cu furculita si o stropim cu sucul de lamaie (asa nu se innegreste), adaugam galbenusurile de la oua si putin ulei de masline (cat sa se lege), amestecam pana compozitia devine omogena.

Am umplut ouale cu compozitia rezultata. Pe deasupra am pus rosiile si foile de ceapa tocate marunt. Un mic dejun absolut delicios! Pofta buna 😋