Budinca de tapioca cu migdale, carob si fructe

INGREDIENTE:

• 3 linguri tapioca perle
• 5 linguri lapte
• 200ml apa
• 2 lingurite carob
• Migdale macinate (dupa preferinta)
• Nuca macinata (optional)
• Fructe (dupa preferinta)

MOD DE PREPARARE:

Punem la fiert tapioca in apa si lasam pana tapioca devine transparenta si apa sa evaporat (daca apa nu s-a evaporat cu totul o scurgeti). Adaugam laptele, migdalele si lasam pe foc pana devine la consistenta ca o budinca. Am luat jumatate si am pus deoparte in farfurie, peste cealalta jumatate adaugam carobul si amestecam pana la omogenizare. Luam de pe foc si punem in farfurie langa jumatatea fara carob compozitia din oala. Am taiat zmeura si afinele in doua (puteti folosi ce fructe doriti), am presarat nuca macinata pe deasupra. Un mic dejun delicios. Pofta buna 😋