Ciorba radauteana baby friendly

INGREDIENTE

• un piept de pui
• 2 galbenusuri
• 200 ml smantana
• 2 morcovi
• 1/2 telina
• 1 radacina de pastarnac
• 1/3 gulie
• 1 pumn mazare
• un ardei capia
• o ceapa
• 4 catei usturoi
• 2-3 linguri suc de lamaie
• o legatura de patrunjel
• sare (2a+, optional)
• piper dupa gust

MOD DE PREPARARE

Am inceput prin a taia puiul cubulete si l-am pus la fiert. Intre timp am curatat, spalat si tocat legumele. Dupa ce a spumat carnea am adaugat legumele impreuna cu un praf de sare si piper. Cand legumele si carnea au fiert oprim focul si lasam ciorba la racorit. Intre timp pregatim amestecul de galbenus, smantana si usturoi. Dupa ce s-a racorit ciorba, temperam amestecul de smantana cu cate un polonic de ciorba (in felul acesta smantana nu se va imbranzi cand o amestecam cu ciorba), apoi o turnam in ciorba si ii mai dam un clocot. La final adaugam patrunjelul tocat marunt si sucul de lamaie.

Pofta buna!