Supa de chiftele cu taitei

INGREDIENTE:

• 3,5 litri apa
• 550g carne tocata (porc, pui, etc.)
• Ierburi mediteraneene
• Piper negru proaspat macinat
• 1 ceapa mare
• 2-3 morcovi medii
• O lingura ulei de masline
• 2 maini taitei
• 10 cartofi medii
• 2 frunze de dafin
• Patrunjel verde

MOD DE PREPARARE:

Curatam cartofii, ii spalam si ii punem la fiert in apa (3.5l), la foc mic.

Punem carnea tocata in bol, adaugam condimente (ierburi mediteraneene, piper), amestecam bine.

Curatam si tocam ceapa cubulete mici, morcovul il curatam si il radem pe razatoarea mica. Punem in tigaie la „calit” ceapa si morcovul impreuna cu uleiul de masline si putina apa, lasam cu capacul pus pana acestea sunt moi. Adaugam apa calda la nevoie, legumele nu trebuie sa se prajeasca.

Preparam chiftelutele din carnea tocata, incercam sa le facem cat mai mici din punct de vedere cantitativ.

Adaugam chiftelele in oala peste cartofii fierti, dam focul tare si asteptam pana acestea se ridica deasupra apei.

Adaugam legumele inabusite din tigaie, frunzele de dafin, patrunjelul verde si taiteii, amestecam. Lasam pe foc inca 8 minute.

Dupa ce stingem focul, mai lasam 5 minute supa acoperita, dupa care se poate servi. Pofta buna 😋

Ingrediente pentru o oala mare sa pape toata familia 😁

Sursa: iamcook.ru