INGREDIENTE:
- 120g carne tocata (porc, vita, etc.)
- 2 linguri orez
- 1 ceapa mica
- 2-3 cartofi
- 2 linguri pesmet
- condimente (piper, ierburi mediteraneene)
Pentru sos:
- 1 lingura pasta de rosii fara sare
- 1 catel de usturoi
- 1 lingura smantana
- 100 ml apa fierbinte
MOD DE PREPARARE:
Incepem prin a pune orezul la fiert, il lasam jumatate din timpul scris pe cutie.
Punem carnea tocata in bol, ceapa (tocata marunt), condimentele, orezul si amestecam bine compozitia. Formam perisoare cu mainile unse putin de ulei, cat o nuca de mari, si le dam prin pesmet. Punem perisoarele intr-un vas yena uns cu unt fara sare.
Curatam cartofii si ii taiem cubulete, cat dorim de mari, ii punem printre perisoarele din vasul yena.
Pentru sos punem intr-un castron pasta de rosii, smantana, usturoiul pisat si apa fierbinte, amestecam pana la omogenizare.
Sosul rezultat il punem peste perisoare si cartofi, punem capacul vasului si bagam la cuptorul preincalzit la 200⁰ timp de 40-45 minute, pana perisoarele si cartofii sunt moi.
Un pranz delicios! Pofta buna 😋
Sursa: iamcook.ru
Meniuri pentru zambareti 