Carne de vita cu cartofi la cuptor

INGREDIENTE: (pentru 2 portii)

• 300g carne de vita (nuca am avut)
• 6 cartofi mici
• 1 ceapa
• 1/2 ardei gras rosu
• Piper negru (dupa gust)
• Boia dulce (dupa gust)
• Sare (2a+, optional)
• 50g mozzarella (optional)
• Unt fara sare pentru uns vasul

MOD DE PREPARARE:

Taiem carnea felii, feliile le batem putin cu ciocanul de snitele, cat sa devina mai moi si sa se gateasca mai repede. Le condimentam cu piper si boia dulce (sau ce condimente doriti).

Taiem ceapa si ardeiul cubulete (sau dupa preferinta).

Curatam, spalam si taiem cartofii felii. Ii punem intr-un bol si ii condimentan cu boia dulce si piper (sau ce condimente doriti).

Ungem vasul yena cu unt, punem un strat de carne, dupa un strat de ceapa si ardei, alt strat de carne, alt strat de ceapa si ardei, iar deasupra adaugam cartofii felii.

Acoperim vasul cu capac si dam la cuptorul preincalzit la 180⁰ pentru 45-50 minute. Inainte cu 15 minute sa scoatem vasul din cuptor indepartam capacul, asa cartofii vor face o crusta frumos aurie. Inainte de servire putem presara mozzarella peste cartofi.

Pranzul zambaretilor este gata! Pofta buna 😋