Ratatouille la cuptor

INGREDIENTE:

• 1 vanata medie
• 1 dovlecel mai mare
• 1 ardei gras rosu
• 1 ceapa medie
• 2 catei de usturoi
• 4 rosii cherry
• 2 linguri ulei de masline
• Piper negru macinat (dupa gust)
• Ierburi de provence (dupa gust)

MOD DE PREPARARE:

Spalam toate legumele, le uscam si le taiem cubulete mici.

Punem deoparte rosiile, iar restul legumelor le amestecam cu uleiul si condimentele (dupa preferinta).

Punem legumele in tava tapetata cu hartie de copt, dam la cuptorul preincalzit la 230⁰, amestecam tot la 5 minute. Dupa 15 minute adaugam si rosiile. Bagam tava inapoi in cuptor pentru inca 15 minute. Tot procesul de coacere dureaza cca. 30 minute.

Ratatouille la cuptor este gata, noi am servit la cina. Pofta buna 😋