Un pranz usor de facut, care a fost devorat chiar si de cei mai mofturosi ai casei.
INGREDIENTE:
- 1 piept de curcan
- 7-8 cuburi de spanac congelat
- 1 ceapa mica
- 2-3 catei de usturoi (dupa gust)
- 1 lingura plina de crema de branza
- Piper, boia dulce (dupa gust)
MOD DE PREPARARE:
Tocam ceapa marunt, o punem la inabusit intr-o lingura de ulei si putina apa, intr-o tigaie antiaderenta, impreuna cu usturoiul pisat fin. Dupa ce s-au inmuiat adaugam spanacul congelat. Gatim pana apa se evapora toata, amestecand din cand in cand. La final lasam la racorit.
Intre timp ne ocupam de carne. Taiem pieptul in doua, apoi fiecare jumatate o despicam pe lungime ca un buzunar si il batem cu ciocanul de snitele pentru a-l mai subtia, condimentam carnea pe interior cu putin piper si boia. Exemplu in poza de mai jos.
Dupa ce spanacul e racorit, il amestecam cu crema de branza si il punem peste carne. Apoi rulam cu grija carnea.
Rulourile obtinute le-am impachetat in hartie de copt si le-am dat la cuptorul preincalzit la 180° pentru 30 minute, apoi am desfacut hartia si am mai lasat 15-20 minute sa se rumeneaca. Am servit cu piure de cartofi si telina. Pofta buna 🥰
Meniuri pentru zambareti 