Pancakes cu mazare si praz

INGREDIENTE: (pentru 8 pancakes)

• 6g patrunjel verde (congelat sau proaspat)
• 140g mazare congelata
• 80g faina tip 650
• 2 oua de gaina
• 25g praz
• 1/2 lingurita praf de copt bio
• 10 linguri de lapte

MOD DE PREPARARE:

Pentru inceput punem mazarea la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj.

Intre timp taiem prazul si patrunjelul. Dupa ce mazarea a fiert, o scurgem bine de apa.

Mixam sau blenduim faina cu praful de copt, ouale, mazarea, patrunjelul, prazul si laptele. La nevoie mai adaugam lapte.

Incingem o tigaie antiaderenta si coacem compozitia 2-3 minute pe ambele parti pana se rumenesc frumos.

Le putem servi atat la mic dejun cat si la cina alaturi de sana, etc. Pofta buna 😋

Reteta este o sursa de inspiratie.