Deoarece mi-au ramas 2 albuse de oua de la ciorbita de perisoare (reteta aici), au rezultat aceste mini pancakes moi si umede la interior, delicioase. Zambareata mea le-a servit la micul dejun cu fructe proaspete.
INGREDIENTE:
- 1 banana coapta
- 2 albuse de ou
- 5 linguri chefir
- 2-3 linguri de faina de grau tip 650
- 1/2 pudra de vanilie
MOD DE PREPARARE:
Batem albusele spuma si le lasam deoparte. Pasam banana cu furculita pana devine piure.
Intr-un bol adaugam piureul de banana, chefirul, faina si pudra de vanilie, mixam bine. La urma adaugam albusele si mixam pe treapta 1, incet.
Incingem o tigaie antiadereanta si coacem aluatul sub capac, pe o parte si pe alta, la foc mic.
‼️ Atentie: Daca tigaia este prea incinsa aluatul se poate prinde!
Micul dejun delicios, al zambaretei, este gata! Pofta buna 😋
Meniuri pentru zambareti 