Varza rosie inabusita cu pulpa de pui si ciuperci

INGREDIENTE:

• 500g varza rosie
• 40g ceapa
• 200g ciuperci champignon
• 300g pulpa de pui dezosata
• Piper, sare (2a+, optional)
• 1 lingura ulei de masline
• 2-3 catei de usturoi

MOD DE PREPARARE:

Punem la inabusit, in ulei si apa, ceapa taiata inele. Cand devine moale adaugam pulpa de pui taiata cubulete mici. Adaugam putina apa si lasam la fiert 10 minute pana apa scade.

Adaugam varza rosie tocata si apa de jumatate, punem capacul si lasam la inabusit 20 minute.

Adaugam ciupercile taiate felii subtiri, condimentele dorite si putina apa, punem capacul si lasam la inabusit inca 15 minute sau pana varza este moale.

Inainte de a lua de pe foc taiem usturoiul felii subtiri si il adaugam in tigaie, amestecam si mai lasam 2 minute.

Un pranz delicios! Pofta buna 😋