INGREDIENTE:
- 1 kg cartofi fierti
- 500g faina tip 650
- Un varf sare de Himalaya (2a+, optional)
- 2 linguri zahar de cocos (2a+, optional)
- 1 lingura ulei de masline
- 1 ou de gaina
Pentru umplutura:
- 10-15 prune
- Putin zahar de cocos (2a+, optional)
Pentru rulat:
- Pesmet (sau nuca macinata)
- Putin zahar de cocos (2a+, optional)
MOD DE PREPARARE:
Amestecam toate ingredientele pana ajungem la un aluat usor lipicios, daca e nevoie mai adaugam faina.
Prunele le spalam si le scoatem samburele, adaugam putin zahar de cocos pe ele (optional), le puteti baga in galusca intregi sau jumatati, eu am pus jumatati.
Punem intr-o oala la fiert apa si adaugam galustele formate, cand se ridica deasupra sunt gata.
Se pot rula prin nuca macinata sau prin pesmet gatit (in tigaie antiaderenta) putin pana devine usor auriu, amestecat cu putin zahar de cocos.
Pentru copilasii sub 2 ani se prepara fara sare si zahar (cand zambareata mea era mai mica i-am facut si fara acestea, date prin nuca macinata), vor iesi la fel de gustoase! Pofta buna 😋
Meniuri pentru zambareti 