INGREDIENTE:
- 250g linte rosie
- 700g carne (curcan, pui etc.)
- 1 pahar si jumatate bulion de rosii
- 1 ceapa alba
- 1 gogosar mic verde
- 1 ardei capia rosu
- 2 morcovi medii
- 1 praf de sare (2a+, optional)
- 2 foi de dafin
MOD DE PREPARARE:
Punem lintea la hidratat peste noapte. A doua zi o scurgem.
Punem la inabusit ceapa tocata marunt, morcovul taiat rondele subtiri si ardeiul taiat cubulete mici, in ulei de masline si putina apa. Adaugam mereu apa calduta cand aceasta scade.
Intre timp spalam bine carnea, o curatam de grasime (daca e cazul) si o taiem cubulete.
Cand legumele sunt aproape moi, adaugam carnea, foile de dafin si un pahar de apa, cat sa acopere pe jumatate, lasam la fiert.
Cand carnea este fiarta, adaugam lintea strecurata, sarea (2a+) si bulionul, mai lasam pe foc pana lintea este gatita.
Un pranz delicios, papat in intregime de fiecare membru al familiei, iar daca omiteti carnea aveti o cina „yummy yummy”, vorba zambaretei mele! Pofta buna 😋
*Reteta este o sursa de inspiratie a mamicii Lorena, gasiti postarea din grupul nostru aici: Linte cu legume.
Meniuri pentru zambareti 