Pancakes cu mascarpone

INGREDIENTE:

• 1 ou
• 2 linguri iaurt
• 1 cana lapte
• 1 lingura mascarpone
• 1 lingura unt de arahide
• Faina cat cuprinde

MOD DE PREPARARE:

Intr-un bol am batut oul cu telul, peste care am adaugat iaurtul, mascarpone si untul de arahide.

Dupa ce s-au omogenizat am adaugat laptele, urmat de faina in ploaie cate putin pana aluatul a devenit ca o smantana.

Am pus intr-o tigaie antiaderenta cate o lingura pentru maxim 1 minut – 1 minut jumatate, pe fiecare parte.

Noi am servit cu multe fructe colorate.

Pofta buna! ❤️