Clatite cu iaurt si crema de smochine cu vanilie

INGREDIENTE:

Pentru clatite:

• 1 ou
• 4 lingurite iaurt
• 2 lingurite faina
• 1 lingurita lapte
• 1 banana pasata, fructe taiate marunt sau 1 lingurita miere (peste 1 an)

MOD DE PREPARARE:

Pentru crema de smochine:

• 4 smochine (eu am folosit uscate)
• 1 pahar de lapte de migdale fara zahar
• 1 lingura crema de orez
• Vanilie (eu am folosit pudra)

Clatite:

Am batut un ou cu furculita. Am adaugat iaurtul si am amestecat. Adaugam faina treptat si incorporam. Adaugam laptele si fructele dupa preferinte. La aceasta reteta eu am pasat o banana si am adaugat jumatate de lingurita miere (pentru copii peste 1 an). Le coacem intr-o tigaie antiaderenta sau aparatul de clatite pe fiecare parte.

Crema de smochine cu vanilie:

Am blenduit toate ingredientele. Am pus amestecul intr-o tigaie si am lasat la foc mic pana se ingroasa, aproximativ 1-2 minute, amestecand continuu. Luam de pe foc si servim proaspat.

Pofta buna! 🍽