INGREDIENTE:
- 1/2 pahar gris
- 2 morcovi
- 1 rosie
- 1 lingura plina naut
- 1 cub de unt fara sare
- Condimente la alegere
MOD DE PREPARARE:
Tinem la hidratat peste noapte nautul, in apa. Il spalam bine in cateva ape si il punem la fiert pentru aproximativ o ora.
Taiem morcovii grosier.
Rosia o taiem in 4 si scoatem semintele. Daca doriti sa eliminati coaja, inainte de taiere o tinem 1-2 minute in apa clocotita, astfel pielita se va da jos fara prea mare efort. Noi de data aceasta am ales sa folosim si coaja.
Intr-o cratita adaugam o lingura ulei de masline cu o ceasca de apa, adaugam peste morcovii, rosia si nautul. Lasam la inabusit 5-10 minute.
Adaugam 3 pahare de apa si lasam la fiert, acoperit, pentru 15 minute.
Am adaugat grisul si l-am lasat la foc mic pentru inca 10 minute, amestecand continuu.
Punem capacul si lasam pentru 10-15 minute cat sa se uniformizeze totul.
Dupa acest timp am adaugat un cubulet de unt si condimentele, eu am adaugat condimente pentru cus cus dulce, ras-el-hanout.
Le-am strivit la servire putin, cu ajutorul unei furculite.
Pofta buna! 🍽
Meniuri pentru zambareti 