INGREDIENTE:
- 5 buchetele de conopida
- 1/2 morcov
- 2 feliute de praz (partea alba)
- 100g carne de vita (pulpa am avut eu)
- Un cub de unt fara sare
- 2 cani de apa
- O lingura smantana lichida
- 1/2 cartof alb
- Fulgi de drojdie inactiva
- Patrunjel verde
MOD DE PREPARARE:
Pentru inceput am facut conopida, 10 minute la abur. Nu mai mult ca nu vrem sa o facem piure.
Carnea de vita am fiert-o inainte timp de o ora.
Intr-o tigaie antiaderenta am pus untul, o lingura de apa, prazul tocat marunt, morcovul dat pe razatoare si carnea taiata marunt la cutit. Am lasat totul la inabusit pentru 10 minute dupa care am adaugat cartoful taiat cubulete si restul de apa.
Am fiert bine totul timp de 15 minute dupa care am adaugat conopida la care i-am taiat cotoarele si am desfacut-o putin. Am mai lasat pe foc aproximativ 10 minute dupa care am pus smantana si patrunjelul. Am mai lasat 5 minute dupa care am oprit focul.
In tot timpul asta daca cartoful sau conopida vi se par tari, mai adaugati apa si ma lasati la fiert inainte de a pune smantana.
La sfarsit, în castronel, am pus o lingurita cu fulgi de drojdie inactiva.
Pofta buna!❤
Meniuri pentru zambareti 