INGREDIENTE:
- 6 ciupercute champignon
- 2 feliute praz (partea alba)
- Un cartof alb
- 2 felii telina
- Un morcov
- Un cub de unt fara sare
- O lingura ulei de masline
Pentru ornat:
- Seminte de canepa decorticate
- Fulgi de drojdie inactiva
MOD DE PREPARARE:
Am curatat, spalat si tocat cubulete toate legumele, inclusiv ciupercile.
Am pus toate legumele intr-o olicica incapatoare cu apa cat sa le acopar bine si cu lingura de ulei de masline.
Am lasat la fiert aproximativ 30 de minute, timp in care am intepat cu furculita in ele sa vad daca s-au inmuiat. Daca nu sunt moi, mai adaugati apa. Este important ca la final sa mai ramana apa pentru a putea subtia supica.
Dupa ce au fiert, le-am strecurat si le-am blenduit impreuna cu untul, si treptat am mai adaugat din apa in care au fiert pana a ajuns la consistenta pe care mi-am dorit-o.
In castronel am pus semintele de canepa si fulgii de drojdie.
Poate fi servita si cu crutoane, si smantana.
Pofta buna!❤
Meniuri pentru zambareti 