Biscuiti cu lamaie si fulgi de „ciocolata”

INGREDIENTE:

• 100g unt nesarat
• Un ou
• 2 lingurite zeama de lamaie
• O lingurita rasa coaja de lamaie bio
• Faina alba cat cuprinde

Pentru fulgii de „ciocolata”:

• O lingura lapte
• 2 lingurite carob

MOD DE PREPARARE:

Am dat untul pe razatoare dupa care am pus faina si am tot framantat pana aluatul a devenit farmicios.

Apoi am adaugat oul batut bine cu zeama de lamaie si coaja de lamaie.

Am amestecat bine totul, s-ar putea sa mai aveti nevoie de putina faina, sa puneti……aluatul trebuie sa fie nelipicios. Am bagat apoi aluatul in folie de plastic si l-am lasat la congelator timp de 30 de minute.

Daca timpul va ajuta puteti sa-l bagati 1 ora la frigider.

Dupa ce l-am scos de la rece am facut bile cu mana pe care le-am aplatizat usor cu o furculita, in 3 locuri. I-am lasat deoparte si m-am ocupat de fulgii de „ciocolata”.

Am amestecat laptele cu carobul pana a devenit ferma, compozitia. Apoi cu buricele degetelor am format bilute mici.

Pe fiecare biscuite am pus cate 3 bilute pe care le-am apasat usor pe biscuiti.

I-am pus apoi in tava cuptorului tapetata cu hartie si i-am copt 35-40 de minute la 180°, pana s-au rumenit.

Pofta buna!❤