Cheesecake

INGREDIENTE:

• 200 gr biscuti;
• 60 gr unt nesarat;
• 2 oua
• 250 gr mascarpone
• 4 lg iaurt
• 4 lg faina
• 2 lg crema de curmale

MOD DE PREPARARE:

Pisam biscuitii si ii amestecam cu untul topit.

Turnam compozitia in tava si o bagam in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 10 minute.

Intre timp, amestecam ouale cu mascarpone, iaurtul si crema de curmale. Treptat adaugam cate o lingura de faina pana cand compozitia este ca cea de pancakes.

Cand am scos tava din cuptor, am adaugat amestecul de mascarpone si am bagat iar la cuptor pentru aproximativ 30 de min sau pana a devenit aurie.

Scatem tava si o lasam sa se raceasca 30 de minute. O ornam cu fructe si o bagam la rece peste noapte (sau cel putin 4 ore).

Pofta buna! ❤️