Crochete de morcov si cartof cu emmentaler

INGREDIENTE:

• 1 morcov
• 1 cartof
• 1 ceapa
• 10 cubulete emmentaler
• 3 linguri pesmet + pentru tavalire
• 1 lingura patrunjel uscat
• 1 galbenus de ou

MOD DE PREPARARE:

Fierbem cartoful la abur pentru 15-20 de minute. Tocam ceapa fin. Morcovul il dam prin razatoarea mica.

Zdrobim cartoful cu furculita apoi adaugam peste morcovul ras, ceapa tocata marunt, pesmetul, galbenusul si patrunjelul.

Formam aproximativ 10 bilute cu mana iar in interiorul fiecarei bilute adaugam un cub de emmentaler.

Tavalim fiecare biluta prin pesmet cu putin patrunjel.

Intr-o tigaie antiaderenta, intoarcem bilele pana se rumenesc frumos, circa 10 minute la foc mic, iar apoi le introducem in cuptorul preincalzit la 180° pentru 15 minute.

Pofta buna! 🧡