INGREDIENTE:
- 4 linguri mazare (congelata am avut)
- 150g pulpa de curcan
- 1/2 morcov
- 2 rosii mici
- O felie praz (partea alba)
- O lingurita ulei de masline
- Oregano
MOD DE PREPARARE:
Am pus pulpita de curcan la fiert separat pentru 20 de minute.
Dupa ce a fiert, am dezosat-o, am tocat-o marunt si am pus-o la fiert cu mazarea, aproximativ 20 de minute.
Separat am facut la aburi, morcovul si prazul, 20 de minute.
Rosiile le-am pus in apa fiarta pentru a putea fi decojite usor.
Dupa ce s-au facut morcovul si prazul, le-am bagat la blender impreuna cu rosiile decojite si lingurita de ulei de masline. Le-am blenduit pana s-au facut piure.
Cand si mazarea a fiert bine si i-a scazut apa, am adaugat sosul de rosii si putin oregano.
Am mai lasat pe foc 5 minute, apoi l-am inchis.
Inainte de servire am aplatizat mazarea, prezinta risc de inec pt copiii mici.
Pofta buna!❤
Meniuri pentru zambareti 