Budinca de morcov cu patrunjel verde

INGREDIENTE:

• 1 morcov
• Un ou
• 2 linguri smantana lichida
• Patrunjel verde
• Unt nesarat pentru uns

MOD DE PREPARARE:

Am spalat, curatat si tocat feliute, morcovul dupa care l-am pus la aburi pentru 20 de minute.

Dupa ce s-a facut, 1/2 din el l-am zdrobit cu furculita, iar cealalta jumatate am taiat-o bucatele.

Am batut oul bine impreuna cu smantana dupa care le-am adaugat piureul de morcov si patrunjelul verde.

Am uns o forma ramekin mica cu unt si am pus compozitia acolo, iar deasupra am pus restul de morcov.

Am copt budinca 40 de minute la 180°, pana s-a rumenit deasupra.

Pofta buna!❤