Budinca de orez cu piersica si banana

INGREDIENTE:

• O piersica
• O banana
• 2 linguri orez
• 1/2 lingurita scortisoara
• Unt nesarat pentru uns forma

MOD DE PREPARARE:

Am pus cele 2 linguri de orez la fiert, in apa, pana s-a inmuiat bine, aproximativ 20 de minute, apoi l-am pus la scurs.

Am zdrobit banana si am impartit-o in 2.

Am dat aproape toata piersica pe razatoarea mare, mi-am mai pastrat o felie pe care am facut-o cubulete pentru decor.

Am amestecat jumatate de banana cu piersica razalita si scortisoara.

Cealalta jumatate de banana am amestecat-o cu orezul dupa ce s-a scurs bine.

Am uns o forma ramekin mica cu unt si am pus 1/2 din compozitia de orez pe fundul ei. Peste, am pus piersica cu banana, din nou orezul, iar deasupra acele cubulete de piersica ramase.

Am bagat-o la cuptor pentru 30 de minute la 180°.

Va iesi o budinca zemoasa si moale.

Pofta buna!❤