Soufle de capsuni

INGREDIENTE:

• Un ou
• 4 capsuni
• O banana mica
• Unt nesarat pentru uns

MOD DE PREPARARE:

Am separat oul, albus de galbenus.

Albusul l-am batut spuma tare, iar galbenusul l-am batut impreuna cu banana zdrobita si 3 capsuni, pisate si ele.

Apoi am pus albusul peste si l-am incorporat cu miscari usoare pentru a nu-i strica textura.

Am pus compozitia intr-o forma ramekin mica, unsa cu unt, iar deasupra am taiat bucatele, ultima capsuna.

Pentru o consistenta mai groasa se poate adauga si o lingurita de faina sau gris.

Am copt soufleul 30 de minute la 180°.

Pofta buna!❤