INGREDIENTE:
- 4 morcovi
- 4 oua
- 4 linguri ulei
- O lingurita praf de copt
- 150g zahar
- 250g faina
- Coaja rasa de la o lamaie
Pentru ornat:
- Zahar pudra
MOD DE PREPARARE:
Am batut ouale bine, cu mixerul, pana si-au dublat volumul. Apoi am adaugat zaharul, uleiul si am mixat in continuare, inca vreo 10 minute.
Morcovii i-am dat pe razatoarea mare dupa care i-am bagat la blender. Nu pana s-au facut piure, ci doar o idee, doua mai fini. Dupa i-am pus peste oua, mixandu-i si pe ei.
Am amestecat faina cu praful de copt dupa care le-am adaugat compozitiei, treptat, amestecand cu o spatula, cu miscari usoare. Am pus si coaja de lamaie tot acum.
Faina nu trebuie incorporata perfect, atat cat sa se lege putin cu aluatul. 🙈
Am copt pandispanul 45 de minute la 180°, pana a trecut testul scobitorii.
Dupa ce s-a racit putin am presarat deasupra, zaharul pudra.
Pofta buna!❤
Meniuri pentru zambareti 