INGREDIENTE:
- 5 lingurite quinoa
- 6 buchetele broccoli
- Un ou
- 2 linguri smantana lichida
- 50g ricotta (optional)
MOD DE PREPARARE:
Am hidratat peste noapte quinoa in apa cu zeama de lamaie. Cand m-am apucat de treaba, am fiert-o timp de 20 de minute dupa care am pus-o la scurs.
Buchetelele de broccoli le-am oparit 10 minute in apa fiarta, apoi le-am pus si pe ele la scurs.
Am batut oul bine impreuna cu smantana, apoi am pus si quinoa, peste.
Intr-o tava de cuptor, tapetata cu hartie, am pus broccoli-ul pe fundul ei, dupa ce le-am taiat cotoarele, apoi compozitia de ou cu quinoa, tragand cu furculita sa patrunda compozitie si pe fund.
Am bagat-o la copt pentru 30 de minute la 180°. Spre sfarsitul timpului am scos vasul, am presarat deasupra branza si am bagat-o inapoi in cuptor pentru alte 5 minute.
Pofta buna!❤
Meniuri pentru zambareti 