INGREDIENTE:
- 100g unt fara sare
- 3 linguri pline iaurt grecesc
- 1 ou
- 1 varf lingurita praf de copt
- Faina cat cuprinde (aproximativ 200-250g)
- Miere si galbenus pentru uns
Pentru umplutura:
- 1 banana
- 2 linguri fulgi de cocos
- 1 morcov
- 1 pastarnac
MOD DE PREPARARE:
Punem morcovul si pastarnacul la fiert pana devin moi.
Pregatim aluatul. Amestecam bine untul cu iaurtul. Adaugam oul batut bine si praful de copt. Adaugam faina treptat si amestecand continuu pana obtinem un aluat omogen dar moale, pe care il intindem usor, mie mi-a intrat aproximativ 240g de faina spelta.
Dam aluatul la frigider pentru 2-3 ore sau peste noapte, eu le-am pregatit seara iar dimineata am continuat.
Formam aproximativ 10 bile, depinde de ce marime le doriti. Aplatizam bila cu fundul unui pahar sau sucitor pentru a iesi rotunda sau ovala. Umplem jumatate cu felii de banana si putin cocos sau cu putin morcov si pastarnac pasat cu furculita.
Inchidem pateurile iar cu ajutorul unei furculite apasam usor marginile pentru a le inchide. Le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Le ungem cu mierea si galbenusul (1-2 linguri de miere la 1 galbenus, amestecate bine).
In cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 20 de minute.
👨👩👧👦 Spor la treaba si pofta buna! 🧡
Meniuri pentru zambareti 