Mini covridog

INGREDIENTE:

• 200ml lapte cald
• 10g zahar
• 1 pachet drojdie uscata
• 1 praf de sare
• 3 oua
• 600g faina
• 100ml ulei
• crenvusti
• Cateva felii de cascaval
• Optional pentru decor: susan

MOD DE PREPARARE:

Activam drojdia, o punem in laptele caldut impreuna cu zaharul. O lasam pentru 10-15 minute.

Adaugam peste ouale, sarea si faina. Amestecam pana obtinem un aluat lipicios.

Adaugam uleiul treptat si framantam pana obtinem un aluat uniform si nelipicios.

Lasam sa creasca intr-un bol acoperit cu folie alimentara pentru 30 de minute sau pana isi tripleaza volumul.

Pe masa presarata cu faina, intindem aluatul intr-un dreptunghi cam de jumatate de deget grosime. Il taiem fasii, pe lung, la o distanta de aproximativ 1 deget de la o fasie la alta.

Taiem crenvustii in 2. Rulam peste fiecare crenvusti cate o fasie de aluat, incepand dintr-un capat si terminand in celalalalt, aluatul sa fie suprapus mereu, pentru a sta bine lipit in jurul crenvustilor. Pentru cele cu cascaval, rulati crenvustii intr-o felie de cascaval sau jumatate de felie de cascaval, apoi continuati procesul cu rularea aluatului in jurul lor.

Ii punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt si ii mai lasam 15 minute la crescut. In acest timp incingem cuptorul la 200 de grade. Dupa acest timp, ungem covridogii cu ou si presaram susan.

Punem tava in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 20 de minute.

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! 🥐