Compot de prune cu bezea

INGREDIENTE:

• 1 mar mic
• 4 prune
• 1 albus de ou
• 30g miere

MOD DE PREPARARE:

Spalam si curatam fructele de coaja si samburi. Le taiem cubulete mici. Puteți folosi doar prune, eu am adaugat un mar foarte mic, pentru aroma. Am folosit 2 prune galbene si 2 prune rosii, facute separat si turnate in boluri separate.

Le punem intr-o tigaie, la fiert, la foc mic, pentru aproximativ 20 de minute, cu putina apa si completand la nevoie cu cate un firicel de apa. Pentru un gust unic, puteti folosi suc de fructe proaspat.

Batem albusul spuma tare, adaugam mierea si batem bine.

Am folosit 2 boluri ramekin. Pe fund am pus fructele iar deasupra bezeaua.

Lasam in cuptorul preincalzit la 220°C pentru aproximativ 10 minute sau pana isi schimba culoarea si se rumenesc frumos.

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! 🧡