Madlene cu lamaie

INGREDIENTE:

• 100g faina de orez
• 2 oua
• 7g praf de copt
• 1 lingura sirop de orez
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lamaie bio
• Optional: faina de cocos pentru ornat

MOD DE PREPARARE:

Batem bine ouale si le amestecam cu uleiul, siropul de orez (puteti folosi orice alt indulcitor; miere, sirop de agave, sirop de artar, etc) si praful de copt.

Adaugam coaja rasa de la lamaie si sucul stors.

Adaugam faina. Eu am folosit faina de orez, din cauza ei au iesit destul de nisipoase. Puteti folosi faina normala, sau daca doriti de orez, folositi jumatate faina de orez si jumatate alt tip de faina.

Punem compozitia in formele de madlene, umplem 3/4.

Punem tava la congelator pentru 15-20 de minute.

Preincalzim cuptorul la 180°C si coacem madlene pana sunt bine facute, aproximativ 20 de minute, nu am mai verificat ceasul, veti stii cand sunt gata.

Lasam sa se raceasca usor si le scoatem din forme.

Deasupra am presarat faina de cocos.

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! 💛