Clatite cu iaurt si crema de banana cu lamaie

INGREDIENTE:

• 350g iaurt grecesc
• 3 oua
• 100g faina
• 1 lingurita pasta de vanilie
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingura unt la temperatura camerei

Pentru crema:

• 1 banana coapta
• 100g iaurt
• 1 lingura suc de lamaie

MOD DE PREPARARE:

Mixam ouale cu iaurtul, mierea, vanilia si untul.

Adaugam treptat faina si praful de copt, mixand la viteza mica pana se incorporeaza si devine fina, fara cocoloase.

Incingem o tigaie antiaderenta sau aparat de clatite, ungem bine cu ulei apoi o stergem cu un servetel, acest proces il vom face doar o data, la inceput.

Punem 2-3 linguri de compozitie si lasam la foc mic, 3-4 minute pe o parte si 2-3 minute pe cealalta, continuam pana terminam toata conpozitia de clatite.

Pentru crema de banana si lamaie: am strivit o banana bine coapta cu furculita si am amestecat-o energic cu un tel si sucul stors proaspat de lamaie, pana obtinem o crema destul de fina.

Am pus cate o lingura mica de crema peste fiecare clatita, am pus restul deasupra, am servit cu fructe proaspete (struguri si coacaze).

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! 🧡