Chec cu ciocolata

INGREDIENTE:

• 8 oua
• 250g zahar pudra
• 1 plic zahar vanilat
• 130ml lapte
• 270g faina
• 1 plic praf de copt (7g)
• 2-3 linguri crema de ciocolata
• 3 linguri nuca maruntita

MOD DE PREPARARE:

Separam albusurile de galbenusuri.

Batem galbenusurile cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Adaugam zaharul vanilat si laptele, treptat, amestecand constant.

Batem albusurile spuma tare, adaugand treptat zaharul pudra.

Incorporam incet cele 2 compozitii, amestecand usor cu o spatula de silicon.

Adaugam faina si praful de copt.

Impartim compozitia in jumatate, aproximativ, intr-o parte punem crema de ciocolata (Nutella, Finetti). Amestecam bine. Daca compozitiile vi se par groase, adaugam lapte. Va trebui sa curga din lingura, dar lent. In partea cu ciocolata adaugam nucile si amestecam.

Am pus compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt, am pus putina crema alba, crema neagra, crema alba, si tot asa pana se termina compozitiile. Din cauza ca ciocolata e grea, se va duce mai mult la fund, de aceea punem straturi subtiri, sa mai ramana ceva si pe sus, cu putin noroc🙈. Deasupra am mai pus cateva nuci maruntite.

Coacem checul in cuptorul preincalzit la 180°C pana trece testul scobitorii (aproximativ 40 de minute, verificati insa, cu scobitoarea, fix la mijloc).

Dupa ce s-a racit am pudrat cu zahar pudra.

👫 Spor la treaba si pofta buna! 🤎