Covrigi cu miere si susan

INGREDIENTE:

• 150g faina
• 50ml apa calda
• 10ml ulei
• 1 varf lingurita drojdie uscata
• 1 lingura miere

Pentru uns:

• 50ml apa
• 2 linguri miere
• Susan

MOD DE PREPARARE:

Amestecam apa cu uleiul. Adaugam mierea, drojdia si faina. Framantam pana obtinem un aluat omogen, nelipicios. La nevoie mai adaugam apa sau faina, pana aluatul devine uniform. I-am dat forma de bila si l-am pus intr-un vas uns cu ulei, la dospit, pentru o ora.

Dupa ce aluatul a dospit, il impartim in bucati egale, mi-au iesit 4 bucati. Depinde cat le doriti de mari. Formam suluri si le dam forma de covrigi, ii puteti rasuci daca doriti, eu i-am facut simpli. Ii lasam sa stea 15-20 minute.

Blenduim apa cu mierea. Ungem covrigii si ii tavalim prin susan. Puteti blendui si un galbenus de ou, am folosit ambele variante. Blenduim si galbenusul impreuna cu apa si mierea. Semintele de susan le prajim intr-o tigaie antiaderenta, la foc mediu, amestecand constant, se vor praji rapid.

Punem susanul intr-un bol si tavalim o parte a covrigului. Ii asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si ii coacem la 220°C pentru aproximativ 15-20 de minute. Ii lasam sa se raceasca pe un gratar.

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! 🍯