Pancakes cu dovlecel

INGREDIENTE:

• 1/2 dovlecel
• 1 mana cascaval ras
• 1 ou
• 3 lingurite iaurt grecesc
• 3-4 linguri faina

MOD DE PREPARARE:

Dam dovlecelul pe razatoarea mare. Il lasam 5 minute la scurs.

Blenduim dovlecelul cu cascavalul si oul.

Adaugam iaurtul si amestecam cu o lingura/spatula. Adaugam si faina, treptat, amestecand constant pana obtinem un aluat care curge lent din lingura, destul de gros.

In tigaia incinsa adaugam cate o lingura de compozitie iar cu spatele lingurii aplatizam usor, prin apasare, dam forma rotunda.

Coacem aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, la foc mediu.

Am servit cu iaurt amestecat cu branza dulce.

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! 🧡