Pancakes cu ricotta

INGREDIENTE:

Pentru pancakes:

• 80g ricotta
• 20ml lapte
• Un ou
• 2 linguri faina

Pentru sos:

• 6 capsuni
• 1/2 banana

MOD DE PREPARARE:

Am separat oul (albus de galbenus). Galbenusul l-am frecat cu ricotta dupa care am pus laptele. Mai apoi am adaugat faina si la sfarsit, albusul batut spuma, tare. Acesta l-am incorporat incet, cu o spatula.

Am incins tigaia antiaderenta si le-am pus cu o lingura. Le-am copt 5 minute pe o parte, 5 pe cealalta.

Sosul l-am facut la blender, simplu si rapid. 🙈

Pofta buna!❤