INGREDIENTE:
- 150g pulpa de iepure
- Un morcov mic
- 2 felii ardei rosu gras
- 2 felii praz
- Un cartof
- O rosie
- O lingurita boia dulce
- Cimbru
- O foaie de dafin
- O lingura ulei de masline
- 2 cani de apa
MOD DE PREPARARE:
Am fiert bucata de carne pentru 30 de minute, separat, dupa care am lasat-o la racit, apoi am dezosat-o si taiat-o marunt la cutit.
Separat, am pus la inabusit morcovul dat pe razatoare si prazul tocat marunt, in uleiul de masline si 4 linguri de apa, 10 minute. Am adaugat apoi, ardeiul tocat marunt, carnea, restul de apa si toate condimentele. Am lasat totul sa fiarba, incet la foc mic, aproximativ 15 minute dupa care am adaugat cartoful taiat cubulete si rosia facuta pasta la blender.
Am mai lasat la fiert inca 15 minute, timp in care s-a inmuiat cartoful si a mai scazut din apa, dupa care am inchis focul si am scos foaia de dafin.
Pofta buna!❤
Meniuri pentru zambareti 