Budinca de gris cu mascarpone, mango si zmeura

INGREDIENTE: (pentru 2 portii)

• 1 ou de gaina
• 2 linguri gris
• 50g mascarpone
• 100 ml lapte
• 1 mana cubulete de mango
• cateva zmeurici
• un varf de cutit pudra de vanilie bio
• unt nesarat pentru uns formele (optional)

MOD DE PREPARARE:

Preincalziti cuptorul la 180 de grade.

Bateti oul bine cu o furculita sau cu telul si adaugati laptele si mascarpone.

Puneti apoi grisul omogenizand bine dupa fiecare lingura.

Incorporati la final zmeuricile, cubuletele de mango si pudra de vanilie.

Puneti totul in forma si bagati budinca la cuptor pentru 25-30 de minute sau pana se rumeneste frumos deasupra.

Este foarte buna atat calda, cat si rece. Pofta buna! 🧸