Supa de rosii cu carne

INGREDIENTE:

• 120g antricot
• 120g piept de curcan
• 1 morcov
• 1 ceapa
• 1 radacina de patrunjel
• 1/2 telina mica
• 1 catel de usturoi
• 1/2 praz
• 2 lingurite legume uscate
• 200g pasta de tomate
• 50g orez
• condimente: piper, patrunjel si leustean

MOD DE PREPARARE:

Am taiat carnea bucatele. Le-am pus intr-o oala cu 2 litri de apa, la foc mare cu capac, 10 minute. Luam capacul si mai lasam 40 de minute, foc mic-mediu.

Intre timp pregatim toate legumele. Le spalam, curatam si taiem cubulete. Am adaugat toate legumele tocate in oala, legumele uscate si orezul si lasam la foc mic inca 40 de minute.

Adaugam pasta de tomate si condimentele. Amestecam bine, mai lasam 15 minute. Blenduim totul cu mixerul vertical, punem din nou pe foc si mai lasam sa dea un clocot.

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! ❤️