Briose cu dovleac placintar si banana

INGREDIENTE:

• 200g dovleac placintar ( la aburi sau copt)
• 1 ou gaina
• 1 banana
• 3 linguri faina de tip 650
• 1 lingurita praf de copt bio
• 1 varf cutit pudra de vanilie bio
• 1/2 lingurita coaja rasa de portocala
• 1 varf cutit scortisoara Ceylon

MOD DE PREPARARE:

Pregatiti dovleacul la cuptor sau la aburi si faceti piure.

Banana o pisati si amestecati cu dovleacul facut piure.

Se separa galbenusul de albus.

Albusul se bate spuma iar apoi se adauga galbenusul.

Piureul de banana si dovleac se pune peste ou.

Adaugati treptat faina, praful de copt, coaja rasa de portocala, vanilia si scortisoara.

Ungeti formele cu unt nesarat si puneti compozitia in forme de briose.

Se dau la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute sau pana se rumenes deasupra.

Presarati pe deasupra brioselor cu nuca de cocos si nuci pecan macinate.

Pofta buna!🧸