Musaca – pui cu legume la cuptor

INGREDIENTE:

• 1/3 piept de pui
• 3 buc. sparanghel
• 3 linguri mazare congelata
• 2 buchetele broccoli
• 2 buchetele conopida
• 2 bucati anghinare mici
• 1 cartof
• 1 ou
• 4-5 linguri lapte
• 2 linguri smantana
• condimente: piper, boia dulce, busuioc maghiran

MOD DE PREPARARE:

Fierbem pieptul de pui.

Fierbem la aburi toate legumele, cu exceptia cartofului, pentru 25-30 de minute.

Am fiert cartoful in coaja pentru aproximativ 30 de minute, cat sa fie fiert dar sa nu se sfarme.

Am uns un vas de cuptor cu ulei de masline.

Am taiat cartoful feliute si l-am asezat frumos in vas.

Peste cartof am pus legumele fierte la aburi, taiate feliute si ele, sau taiate bucati daca doriti asa.

Peste legume am pus carnea fiarta si taiata cubulete.

Am adaugat smantana cu piperul proaspat macinat, boiaua dulce, busuiocul si maghiranul. Am pus compozitia peste carne.

Am batut oul cu 4-5 linguri de lapte. Am pus si aceasta compozitie in vasul de cuptor, am intepat cu furculita peste tot, sa curga din lichide putin si jos, am tras putin marginile cat sa intre ceva si acolo.

Am copt musacaua in cuptorul preincalzit la 200°C pentru aproximativ 20 de minute.

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! 🧡