Cous cous cu pui crispy

INGREDIENTE:

Pentru cous cous:

• 3 linguri cous cous
• 2 linguri unt topit, cald
• 1 lingura mozarella rasa
• 2 linguri mascarpone

Pentru pui:

• 2 piept de pui
• 2 oua
• faina
• pesmet
• 2-3 linguri parmezan
• condimente: boia dulce, piper

MOD DE PREPARARE:

Am oparit cous cous-ul in 4-5 linguri de apa fierbinte. Il lasam acoperit pentru 15 minute. Dupa acest timp il amestecam cu untul cald, mozarella si mascarpone.

Taiem pieptul de pui fasii, eu le-am taiat pe lung, cam un deget grosime.

Punem intr-un bol ouale batute, in altul punem faina si in ultimul bol punem pesmetul amestecat cu parmezanul si condimentele. Puteti folosi orice condimente va plac.

Tavalim fiecare felie prin faina > ou > pesmet. Le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Dam tava in cuptorul preincalzit la 180°C pana carnea e bine facuta si prinde o crusta aurie, aproximativ 35 de minute, cu verificare.

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! 💛