Mousse si jeleu de papaya

INGREDIENTE:

• 1/2 papaya
• 1 lingura miere (1a+)
• 2 linguri mascarpone
• 2 linguri iaurt grecesc

In plus pentru jeleu:

• 50ml apa
• 1 lingurita agar-agar

MOD DE PREPARARE:

Curatam papaya de coaja si seminte.

Blenduim toate ingredientele.

Am luat 3 sferturi din compozitie pentru jeleu. Restul de compozitie ramasa am pus-o intr-un borcan si la frigider pentru minim o ora.

Am pus apa la fiert, cand a dat in clocot am adaugat agar-agar-ul. Am lasat 2-3 minute, amestecand constant.

Adaugam apa cu agar agar peste compozitia de papaya, amestecam bine.

Punem in recipiente, din silicon am folosit eu fiindca le scot mai usor. Le lasam sa se raceasca apoi le dam la rece pentru 2-3 ore, pana se intaresc.

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! 🧡