Supa crema de legume cu naut

INGREDIENTE:

• 100g naut 
• 1 cartof alb
• 1 ceapa mica
• 2 buchetele conopida
• 1 morcov
• 1/4 dovlecel
• 1 catel usturoi
• 1 lingurita curcuma
• 1 lingurita ulei de masline extravirgin presat la rece 

MOD DE PREPARARE:

Spalam nautul in cateva ape si il punem la fiert.

Il lasam sa fiarba 5 minute, dupa care oprim focul si il lasam sa stea 1h in apa fierbinte.

Il punem din nou la fiert, timp de 3h, la foc mic.

Curatam, spalam si taiem legumele.

Intr-o oala punem la innabusit in apa si uleiul de masline,ceapa, usturoiul, curcuma. 

Dupa aceea adaugam si celelalte legume, inclusiv nautul, si le lasam sa fiarba pana se inmoaie toate.

Dupa ce s-au fiert, le punem in blender si mixam bine bine.

Adaugam din apa in care au fiert, pana ajungem la consistenta dorita.

Eu am presarat pe deasupra cu mix de seminte ( floarea soarelui, dovleac, susan, in).

Pofta buna!🧸