Budinca de gris cu lapte, stafide si scortisoara

INGREDIENTE:

• 150ml lapte
• 3 linguri gris
• O lingurita miere
• Un cubulet de unt nesarat + putin pentru uns forma
• Un ou
• O mana de stafide
• Scortisoara pentru ornat

MOD DE PREPARARE:

Am pus laptele la infierbantat, intr-o olicica. Am adaugat apoi untul si grisul, lasandu-le sa fiarba la foc mic si amestecand constant in ele, cu un tel, pentru a nu face cocoloase, timp de 10 minute. Am lasat apoi compozitia la racorit.

Am adaugat apoi mierea si oul, incorporandu-le bine de tot in gris. Am pus si stafidele, hidratate intai in apa pentru minim 1h. Dupa ce le-am inglobat si pe acestea am pus compozitia intr-o forma termorezistenta, unsa cu unt si am presarat deasupra scortisoara.

Am copt budinca pentru 40 de minute la 180°.

Pofta buna!!❤