Crema de orez cu stafide si mar copt

INGREDIENTE:

• 50g orez basmati
• 200ml lapte capra (sau de vaca de 3,5%- 3,8%)
• 1 mar
• 1/2 lingurita unt nesarat
• 1 varf lingurita coaja rasa de portocala
• 5 stafide 
• 1 varf lingurita scortisoara Ceylon

MOD DE PREPARARE: 

Spalam orezul in mai multe ape.

Punem orezul la fiert si il lasam sa fiarba dar nu de tot.

Il scurgem de apa, si il punem la fiert in lapte, impreuna cu stafidele si coaja rasa de portocala.

Separat spalam si curatam marul de coaja si cotor.

Taiem marul pe jumatate, punem in mijloc untul, dupa care punem marul in hartie de copt si il dam la cuptor pentru 30 de minute.

Dupa ce marul e gata, il blenduim si adaugam scortisoara Ceylon.

Revenim la orezul care a fiert in lapte.

Il punem si pe el in blender cu stafidele, si mixam bine bine pana devine o crema.

Punem in bol sau pahar crema de orez, piureul de mar, si presaram pe deasupra cu nuci macinate.

Stafidele din decor sunt doar pentru decor, nu le serviti bebelusilor asa, deoarece prezinta risc de inec.

Pofta buna!🧸