INGREDIENTE:
- 1 lingura ulei de masline
- 1 ceapa medie
- 1 ardei rosu gras
- Patrunjel verde dupa gust
- 500g pipote si inimi de pui
- 1 lingurita boia dulce
- Piper, sare (2a+, optional)
- 1 lingura faina alba (sau amidon de porumb)
- Putin lapte
MOD DE PREPARARE:
Am tocat ceapa, ardeiul si o parte din patrunjelul verde, le-am pus la inabusit intr-o oala cu uleiul si putina apa. Am completat cu apa calda pana au fost gata.
Am adaugat boiaua, condimentele la alegere (in functie de varsta), pipotele si inimile taiate cubulete, am amestecat si am mai adaugat si apa cat sa treaca peste pipote.
Am lasat totul la fiert cca. 30 de minute. Cand au fost fierte pipotele si inimile, am facut chelmul (am amestecat faina cu laptele pana a devenit o compozitie ca la clatite) pe care am adaugat-o in oala. Am adaugat si patrunjelul verde ce a ramas, am mai lasat pe foc cam 3-4 minute pana sa ingrosat putin.
Am servit alaturi de mamaliguta 🤤. Un pranz gustos si sanatos pentru toata familia 👨👩👧. Pofta buna 😋!
Meniuri pentru zambareti 