Chec ursuleți

INGREDIENTE:

• 6 oua de gaina
• 4,5 linguri mari de miere(1a+)
• 3 linguri de ulei de masline
• 3,4 linguri de nuca macinata de alune
• Faina cat cuprinde  să iasă un aluat gros ca Santana care sta în lingura(cam 160 g am pus eu)
• O lingurita praf de copt

MOD DE PREPARARE :

Se separa ouale albusuri de galbenusuri.

Se bat albusurile spuma tare cu mierea ,se freaca galbenusurile cu uleiul si se pun treptat peste albusurile batute spuma.

Se pune alunele de padure macinate peste compozitie, si se incorporeaza usor cu o spatula.

Praful de copt se amesteca cu faina ,se pun in ploaie, incorporand usor de jos în sus cu o spatula pana devine o textura groasa.

Am uns forma cu putin unt si am pudrat cu putina faina.

Am pus aluatul in forme cu o lingura si le-am dat la cuptorul preincins la 160° 15-20 minute sau pana au prins culoare, ori se face testul cu scobitoarea.

Pofta buna!❤️