Cobbler cu kaki

Pentru aceasta reteta am folosit o tava cu diametrul de 27cm.

INGREDIENTE:

• 60g unt
• 2 kaki
• 1 ou
• 50g miere
• 1 lingurita pasta de vanilie
• 150g faina
• 2 lingurite praf de copt
• 1/2 lingurita scortisoara
• coaja de la o portocala
• 200ml lapte

MOD DE PREPARARE:

Intr-o tava adaugam untul si il punem la topit in cuptorul preincalzit la 180°C.

Am taiat in patru ambele kaki, apoi le-am taiat felii. Le-am pus peste untul topit, peste tot, suprapunem daca e cazul.

Mixam oul cu mierea si vanilia pana se deschide la culoare si isi tripleaza volumul, aproximativ 5 minute la viteza mica, vom obtine o compozitie spumoasa.

Adaugam faina amestecata cu praful de copt si scortisoara. Amestecam usor cu un tel. Adaugam si coaja rasa de la o portocala apoi laptele la temperatura camerei.

Punem compozitia peste kaki.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pana e bine facut.

👨‍👩‍👧‍👦 Spor la treaba si pofta buna! 🧡